它是“补血米”，女性隔三差五吃

• 它是“补血米”，女性隔三差五吃
  
  
  

  做女人是非常辛苦的，特别每个月总有几天身体特别不舒服，一般遇到这样的情况不能碰凉水，不能吃一些冰凉的食物，不要有过量的运动等等。而且过了40岁之后，身体开始走下坡路，手脚冰凉、脸色惨白更是普遍现象，这时候有很多人会告诉你多吃一些红糖、阿胶、红枣之类的食物，因为这些食物可以补血，对身体的帮助很大，其实除了这些食材之外，稻米界中也补血效果的米，而稻米在中国餐桌的地位是举足轻重的，是每家每户必吃的粮食，所以想要补血的女性，这种米可别错过了。它是“补血米”，女性隔三差五吃，脸蛋红润气色好，42年龄24岁脸，它就是紫米。

  

  夏天天气闷热，很多人胃口并不是很好，即使很饿，也会出现吃不下饭的情况，所以喝粥是最好的选择。今天，小先生给大家分享一道紫米熬制成的粥，那就是奶香赤豆薏米紫米粥。这道美食粥清甜不油腻，最主要的是能祛湿补血，营养丰富。紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，能补血益气、暖脾胃，有“补血米”的美称；而赤小豆含有蛋白质、维生素、碳水化合物、粗纤维等营养元素，具有有行血补血、健脾去湿、利水消肿等功效；薏米有“生命健康之禾”的美誉，性凉，有很好的利湿作用，能利水消肿，又能健脾补中。把这三种食材搭配熬成粥补血暖胃、健脾祛湿，夏天每天喝一碗，好喝又营养，女性经常喝，脸蛋红润气色好，即使不化妆也能出门。接下来，小先生就把这道美食的烹饪方法分享给大家。

  

  【奶香赤豆薏米紫米粥】

  【食材】：紫米50克、赤小豆50克、薏米50克、冰糖适量、牛奶适量

  【烹饪方法】

  1、准备3个碗，往2个碗里倒入适量的清水，然后将赤小豆和薏米分别用清水清洗干净后，倒入水里浸泡2小时以上；将紫米用清水清洗干净后，倒入没有水的碗里备用。赤小豆和薏米因为不易煮烂，所以最好要提前浸泡。

  

  2、准备一口煮锅，锅中倒入足量的清水，然后将泡好的薏米倒入锅中，开大火煮开。

  

  3、待锅里的水煮开后，转中小火煮20分钟，然后将浸泡好的赤小豆倒入锅中煮，直至薏米和赤小豆开始变软。

  

  4、将清洗干净的紫米倒入锅中，煮至粥汤浓稠。

  

  5、将适量的冰糖倒入锅中调味，待冰糖融化后即可熄火，焖至常温即可。

  

  6、吃的时候加入适量牛奶，拌匀却可，牛奶的量可以根据自己的喜欢来添加。

  

  【烹饪技巧】

  1、赤小豆和薏米都不易煮烂，所以要提前小浸泡，一来可以节省时间，二来容易煮烂。

  2、冰糖的量可以根据自己的口味增减。

  3、加牛奶可以增加此粥的口感，如果不喜欢，也可以不加，牛奶可以根据自己的喜好选择加或者不加。